Energie & Nährstoffe

Die nachfolgenden Infoblätter* geben in kompakter Form einen Einblick in die Grundlagen der Ernährungslehre. Sie befassen sich mit dem Energiehaushalt und den Nährstoffen sowie ihrer Bedeutung für den gesunden Erwachsenen. Ein Bezug zum Sport wurde wenn immer sinnvoll integriert, die konkreten Themen der Sporternährung sind aber unter den Hot Topics diskutiert.

^{Zur Erhöhung der Lesbarkeit wurde in den Infoblättern auf die Verwendung von Quellenangaben verzichtet.}

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